เป็นการเสื่อมเสียเนื่องจากปฏิกิริยา

เป็นการเสื่อมเสียเนื่องจากปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างส่วนประกอบของอาหาร ระหว่างอาหารกับบรรจุภัณฑ์ หรือระหว่างอาหารกับสภาวะแวดล้อม การเสื่อมเสียทางเคมี ได้แก่ การเกิดสีน้ำตาล ของอาหารที่ไม่เกี่ยวข้องกับเอนไซม์ การเกิดการเหม็นหืน เนื่องจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

As the damage because of the chemical reaction between the components of the food. Between cooking with the food packaging or damage to the environment, chemistry, including the emergence of Brown, who is not related to the enzyme. The occurrence of oxidation reaction of stinky huen Lim because of rapid.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The deterioration due to chemical reaction between components of food. International Food Packaging Or between food and the environment Deterioration chemical include browning. The food is not related to the enzyme. The occurrence of rancidity Because the oxidation of lipids.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

A disgraced due to chemical reaction between the components of the food. Between food and packaging. Or between the food and environment deterioration. The chemical such as browning of the food that has nothing to do with the enzyme. The rancid. Due to the oxidation of lipids