โปรตีนในวันหนึ่งผู้สูงอายุควรได้รับ

โปรตีน
ในวันหนึ่งผู้สูงอายุควรได้รับโปรตีน 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
1. ควรให้รับประทานไข่วันละ 1 ฟองและควรเลือกรับประทานเฉพาะไข่ขาวเท่านั้น , ดื่มนมอย่างน้อยวันละ 1 แก้ว
2. กินเนื้อปลาเพราะเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ย่อยง่าย ไขมันต่ำ และยังมีกรดไขมันชนิดโอเมก้ -3 ที่สามารถป้องกันหลอดเลือดแข็งและโรคหัวใจได้
3.เนื้อสัตว์ควรสับให้ละเอียดหรือต้มให้เปื่อยเพื่อสะดวกต่อการเคี้ยว สำหรับเนื้อไก่ควรลอกหนังออกเนื่องจากหนังไก่จะมีไขมันมากเกินไป
4. กินถั่วลิสง ถั่วเหลือง ถั่วเขียว เพราะมีกากเส้นใยทำให้ลำไส้บีบตัวดี ป้องกันเรื่องท้องผูกได้

ไขมัน
1. ควรใช้น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน หรือน้ำมันข้าวโพดในการปรุงอาหารเพราะเป็นน้ำมันพืชที่มีกรดไลโนเลอิกซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายสามารถควบคุมระดับไขมันในเลือดเท่ากับเป็นการช่วยลดภาวะหลอดเลือดแข็งและโรคหัวใจขาดเลือด
2. หลีกเลี่ยงน้ำมันพืชที่ใช้ประกอบอาหารกะทิซึ่งเป็นน้ำมันจากมะพร้าว
3. หลีกเลี่ยงไขมันจากสัตว์ เช่น หนังไก่ หนังหมู ไข่แดง อาหารกลุ่มนี้จะให้ไขมันสูงมากทำให้อ้วนและไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้

คาร์โบไฮเดรต (แป้งและน้ำตาล)
1. ควรรับประทานข้าวในปริมาณที่พอเหมาะ เช่น ข้าวเมื้อละ 1 จานหรือปริมาณ 2 ทัพพี
2.ไม่ควรรับประทานน้ำตาลในปริมาณที่มาก หลีกเลี่ยงอาหารรสหวานจัดและของหวานทุกชนิด
3.ควรเลือกรับประทานในรูปของธัญพืช เช่น ข้าวจ้าว ข้าวเหนียว ข้าวสาลี ข้าวโพด หรืออาหารแป้ง เช่น ขนมปัง บะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว อาหารเหล่านี้จะมีกากใยอาหารอยู่ด้วยซึ่งมีประโยชน์ต่อผู้สูงอายุ

เกลือแร่และวิตามิน

1. ควรรับประทานนมเป็นนมพร่องไขมันเนยเพื่อลดปริมาณไขมันที่ไม่จำเป็นออกไปส่วนธาตุสังกะสีมีความจำเป็นต่อร่างกายหลายระบบโดยเฉพาะผิวหนังซึ่งมีมากในอาหารทะเล ปลา เป็นต้น
2. เกลือแร่ที่ควรให้ความสนใจมากๆ ได้แก่ แคลเซียมและฟอสฟอรัส

ใยอาหาร

1. ควรรับประทานอาหารที่เป็นพวกใยอาหารมากขึ้นเพื่อช่วยป้องกันการท้องผูก ลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือดและลดอุบัติการของการเกิดมะเร็งของลำไส้ใหญ่ลงได้
2. ควรดัดแปลงการประกอบอาหารประเภทผักและผลไม้ ให้มีลักษณะอ่อนนุ่ม เคี้ยวได้ง่าย เพื่อให้ผู้สูงอายุสามารถบริโภคได้สะดวกขึ้น

ผักและผลไม้

1. ควรกินผักนึ่งหรือต้มสุกไม่ควรกินผักดิบเพราะย่อยยากทำให้ท้องอืดได้
2. ผลไม้ต่างๆเลือกกินได้ทุกชนิดแต่ควรเลือกผลไม้ที่มีเนื้อนุ่มเคี้ยวง่าย ได้แก่ มะละกอ กล้วยสุก ส้มเขียวหวาน เป็นต้น
3. ไม่ควรกินผลไม้ที่มีรสหวานจัด เช่น ทุเรียน ลำไย ขนุน น้อยหน่า

น้ำดื่ม

1. ควรรับประทานน้ำประมาณ 1 ลิตรหรือย่างน้อยวันละ 6-8 แก้ว
2. ควรหลีกเลี่ยงน้ำชา กาแฟ น้ำอัดลม และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

ProteinFor one, the elderly should get 1 gram of protein per weight 1 kg.1. should eat eggs per day, 1 bubble and only eating the egg white only. Drinking at least once a day, 1 glass of milk.2. eat fish because it is a good source of low-fat protein, easy to digest and contains fatty acids Omega-3 type ก้ can protect blood vessels and heart disease. 3. meat should be chopped, boiled or, generally, to easy to chew. For chicken meat should peel off skin, because the chicken skin, there is too much fat.4. eat a peanut, soybean, mungbean residue because the fibers cause the intestine to squeeze a ... Prevent constipation issues.Fat.1. should I use sunflower oil, soybean oil or corn oil in cooking because it is vegetable oil with acid, it is no surprise that Ignatius Lai-essential fatty acids that the body can regulate blood fat levels equal to help reduce heart disease and artery ischemia.2. avoid vegetable oils used in cooking coconut milk coconut oil which is.3. avoid fat from animals with pork, chicken, eggs, leather, red leather. This group will provide you with food fat fat fat and very high obstruction in the blood vessel.Carbohydrates (starch and sugar)1. the rice should be cooked enough rice, a dish of 1 or 2 quantity muea thapphi.2. do not eat sugar in large quantities. Avoid the diet and sweetest of desserts of all kinds.3. should the grains eaten in the form of options, such as rice, corn, wheat, rice, or horns, flour, noodles, bread, noodles, food, these foods are the foods with fiber, which is beneficial to the elderly.Minerals and vitamins1. take butter, milk fat, low is to reduce the amount of unnecessary fat to the best that zinc is essential for body skin treatments, especially systems that are very fresh seafood. Fish, etc.2. minerals are very attention: calcium and phosphorus.Dietary fiber1. they should be eating more dietary fiber to help prevent constipation. Reduce blood cholesterol levels and reduce the emergence of cancer of the large intestine.2. should be adapted to the types of cooking fruits and vegetables to resemble soft chew easily, so that the elderly can consume more convenient.Fruits and vegetables.1. steamed vegetables and should eat boiled vegetables, cooked or raw food because they cannot digest should cause flatulence.2. different kinds of fruit, the fruit has been the soft flesh with easy-to-chew: papaya, banana, ripe. Mandarin orange, etc.3. do not eat fruit such as durian, jackfruit, longan, sweet beautiful arrangement.Drinking water1. should take approximately 1 l of water or at least 6-8 glasses a day.2. avoid tea, coffee, soft drinks and alcoholic drinks.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Protein
in the elderly should get 1 gram of protein per 1 kg body weight
per day 1. Avoid eating eggs, 1 egg and should eat only egg whites only, drink at least one glass
2. It is a carnivorous fish. digestible source of protein, low in fat and omega-3 fatty acids that can prevent vascular and heart disease
3. Should mince meat or boiled to tender and easy to chew. For chicken should Peel off the skin is too fat
4. Eat peanuts, soya bean meal, because it has good fiber intestinal peristalsis. Prevent constipation fat one. Use of soybean oil Sunflower oil Or corn oil for cooking because it is a vegetable oil, linoleic acid, an essential fatty acids for the body to control blood cholesterol levels as it reduces vascular and ischemic heart disease 2. Avoid oil-based cooking oil from coconut milk, which is 3. Avoid animal fats such as chicken, pork, eggs, food, leather is very high in fat, fat, fat and blood clots in carbohydrates. (Starch and sugar) 1. Should be eaten in moderation, such as grain rice 1 per scoop or 2 of 2. Do not eat sugar in large quantities. Avoid sweet foods and desserts, all 3 should eat in the form of grains such as rice, wheat, corn, rice, starchy foods such as bread, noodles or rice noodles, these foods have fiber, which is beneficial to the elderly with salt. Minerals and vitamins 1. Eat low-fat milk, butter, to reduce the amount of unnecessary and zinc is essential for many body systems, especially the skin, which is abundant in seafood, fish, etc. 2. minerals should also pay much attention. calcium and phosphorus, fiber one. They should eat more fiber to help prevent constipation. Reduce blood cholesterol levels and reduce the incidence of cancer of the colon into the second. Should be adapted to the cooking of vegetables and fruits. For a soft, Easy to chew So that the elderly can easily consume more fruits and vegetables first. Steamed or boiled vegetables should not eat raw vegetables, making it difficult to digest flatulence 2. Select edible fruit of any kind, but should pick the fruit is soft and easy to chew, papaya, banana, orange, etc. 3. Do not eat fruits such as durian, longan, jackfruit with sweet custard drinking one. Should take about 1 liter of water per day, or at least 6-8 glasses of water 2. Avoid coffee, tea, soft drinks and alcoholic beverages.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

One day, the elderly should be
in protein protein 1 g body weight 1 kg
1. Should รับประทานไข่ day 1 bubbles and should choose to eat egg whites only, drink milk, at least 1 glass
2.Eat fish because it is a good source of protein, low in fat, easy to digest, and also the essential fatty acid mer's - 3 can prevent atherosclerosis, rigid, and heart disease.
3.The meat should be cooked mince or to decompose to easy to chew. Chicken should skinning because chicken skin is too fat
4.Eat peanuts, soy beans, because of the intestines squeeze fiber well. Prevent constipation has


1 fat.Should use the soybean oil, sunflower oil.2. Avoid vegetable oil used cooking oil is from the coconut milk, which 3
. Avoid fats จากสัตว์ like chicken skin, pig skin, egg yolk. This food group will provide high fat many fat and fat embolism blood

.Carbohydrate (starch and sugar)
1. Should eat rice in moderation, such as rice when it 1 plate or quantity 2 ladle
2. Should not eat sugar in large quantities. Avoid food and sweet desserts
3.Should choose to eat in the form of a cereal such as glutinous rice, sticky rice, wheat, corn or flour food such as bread, noodles, noodles, these foods are fiber in which is beneficial to the elderly.



1 minerals and vitamins.Should eat milk is milk groove butter fat to reduce the amount of fat, unnecessary and zinc are essential to many body systems, especially the skin, which has a lot of seafood. Fish, etc. 2
.Minerals that should pay attention to very much. Including dietary calcium and phosphorus



1.Should eat is the more dietary fiber to help prevent constipation. Reduce blood cholesterol levels and reduce the incidence of cancer of the large intestine down
2.Should adapt the types of cooking vegetables, fruits, and the soft chew is easy to make the elderly can consume more convenient



1 fruits and vegetables.). Should eat vegetables steamed or boiled, do not eat raw vegetables because of difficult to digest the gas
2.Select all kinds of edible fruit the fruit is soft and easy to chew, namely, papaya, banana, orange, etc.
3. Should not eat fruit that is sweet. Such as durian longan jackfruit, custard apple



1 drinking water.Should eat water about 1 liter or at least 6-8 glass
2. Should avoid tea, coffee, soft drinks and alcoholic beverages.