วัตถุดิบขนมอี๋ (ขนมหวานจีน)1. แป้งข

วัตถุดิบขนมอี๋ (ขนมหวานจีน)

1. แป้งข้าวเหนียว 1/2 กิโลกรัม
2. สีผสมอาหาร สีชมพู 2 หยด
3. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
4. ขิงแก่ 4 แว่น
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
6. น้ำ 10 ถ้วย

วิธีทำขนมอี๋ (ขนมหวานจีน)

1. ต้มน้ำเชื่อม โดยต้มน้ำ 5 ถ้วย ด้วยไฟกลาง ใส่น้ำตาลทราย เกลือและขิง ลงไป รอจนเดือด แล้วจึงยกลง
2. ปั้นแป้งขนม โดย นำแป้งใส่อ่างผสม เทน้ำและสีผสมอาหารชมพูที่ละลายน้ำเล็กน้อยลงไป นวดให้เนียนเข้ากัน (ให้แบ่งแป้งไว้ปั้น สีขาว ด้วย)
3. ปั้น ด้วยการคลึงเป็นลูกกลมๆ ขนาด เท่า หัวนิ้วก้อย หรือ 5 มิลลิเมตร วางบนถาด หรือภาชนะทรงแบน ทีมีแป้งข้าวเหนียว โรยเอาไว้กันแป้งติดกัน
4. ต้มน้ำจนเดือด ใส่แป้งที่ปั้นไว้ลงไปในหม้อต้ม รอจนขนมสุกลอยขึ้นมา จึงช้อนใส่หม้อน้ำเชื่อม
5. ตักใส่ถ้วยขนมหวาน เสริฟ

ผลลัพธ์ (จีนดั้งเดิม) 1:

原始的小吃彝族 (中式點心)。1.糯米粉 1/2 公斤2.粉色 2 滴食物顏色1 杯糖 3。4.老 4 眼鏡5.1/2 茶匙鹽。10 杯水 6。如何使糖果彝族 (中式點心)。1.煮 5 杯水糖漿煮沸加糖、 鹽和光在中間把姜放到沸騰，然後等到電梯下來。2.把麵粉糕點麵團成型執行面盆龍頭。水和水溶性食物的色、 粉紅色，略有下降。按摩，相容 (以打破成型白色澱粉)。3.由訪客的成型是硬幣或手指大小甘克隆 5 毫米扁形的頭容器上的託盤或與糯米粉麵團，茶灑彼此。4.煮至水沸騰。把麵粉，成鍋爐雕像等到甜品勺，熟了所以浮鍋爐焊接。5.把杯子送達兩個甜點。

ผลลัพธ์ (จีนดั้งเดิม) 2:

生甜獻媚 （中國甜點）1。1/2斤麵粉2 2滴粉紅色食用色素1杯糖3至4杯生薑4，5 1/2茶匙鹽6杯水10如何烤平坦。（中國甜點）1。煮沸5杯糖漿用沸水糖，鹽和薑末，中火加熱至沸騰，然後將進入第二個。揉麵團糕點麵粉混合成片。倒入水和粉紅色食用色素放入水中一點點。按摩入肌膚。（為了打破與白麵粉模具）以滾動球小指或5mm頭放置在托盤或集裝箱平的大小3.模具。用麵粉，糯米 撒上麵粉到相鄰的第四位。燒開水，待沸 添加丸子放入鍋內。等到糕點隨機浮了起來。匙散熱器連接5。勺成服一杯甜品