เกิดขึ้นในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจุล

เกิดขึ้นในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว เป็นยุคของการเปิดประเทศ มีการสร้างที่พักแรมตะวันตกลักษณะคล้าย “โฮเต็ล” ชื่อ บอร์ดดิง เฮาส์ (Boarding houses) ที่ตำบลโคกควาย ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ในปี พ.ศ. 2506 มีการสร้างโรงแรมขึ้น 2 โรงแรมคือ โรงแรมโอเรียนเต็ล (Oriental hotel) และโรงแรมฟิซเซอร์ (Fisher’s hotel) ในสมัยนั้นเองพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวมีคอฟฟี่ชอปแห่งแรกชื่อ ร้านกาแฟนรสิงห์ ตั้งอยู่ที่ถนนเสือป่า ดำเนินการโดยทางราชการ กรมมหรสพหลวงจัดดนตรีแสดงที่คอฟฟี่ชอปแห่งนี้ พ.ศ. 2465 สมัยพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว มีโรงแรมที่ดำเนินการโดยทางราชการเป็นแห่งแรก คือ โรงแรมหัวหินสร้างเพื่อรองรับแขกเมืองสร้างแบบยุโรป มีอาหารอย่างดีแบบอังกฤษ พนักงานเสิร์ฟนุ่งผ้าม่วง ใส่เสื้อราชปะแตน และสถานที่จัดเลี้ยงหรูหรามากที่สุดในสมัยนั้น อีก 4 ปีต่อมามีการดัดแปลงวังพญาไทเป็นโรงแรม เรียกว่า โฮเต็ลวังพญาไทย สมเด็จพระเจ้าพี่ยาเธอกรมหลวงกำแพงเพชรอัครโยธิน ผู้บัญชาการกรมการรถไฟแผ่นดินเป็น ผู้อำนวย การโรงแรม หลังการเปลี่ยนแปลงการปกครอง จึงได้เปลี่ยนเป็น โรงพยาบาลทหารบกหรือ โรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า ในปัจจุบัน
ด้านเครื่องดื่ม ในยุคนั้น ย่านยานนาวามีร้านที่เรียกว่า ”เบียร์ฮอล์” เป็นสถานที่เต้นรำ มีอาหารขายพร้อมสุราต่างประเทศ ต่อมาจึงนิยมเปิดขายอีกหลายแห่งและทางบริษัทเบียร์ที่ผลิตในไทยได้ทำการส่งเสริมการขายประสบความสำเร็จ ทำให้คนไทยหันมาดื่มเบียร์ที่ผลิตในไทยกันมากขึ้นสำหรับร้านอาหารไทยทั่วไป เช่น ร้านขายอาหารจีน มักตั้งในย่านถนนเยาวราช ถนนราชวงศ์ ถนนทรงวาด เป็นต้น อาหารที่ขายมีทั้งบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว ข้าวมันไก่ มีบริการเสิร์ฟถึงรถโดย เอาถาดอาหารแขวนไว้ที่หน้า ต่างรถ หากไม่อยากมานั่งรับประทานที่ริมถนน และในย่านเยาวราช มีการสร้างอาคารสูง 7-9 ชั้น เพื่อเป็นที่ขายอาหารจีนอย่างหรูหรา มีโรงน้ำชา โรงนวด โรงระบำ และบ่อนการพนัน ความเจริญของร้านอาหารจีนทำให้เกิดภัตตาคารจีนขนาดใหญ่เกิดขึ้นหลายแห่ง รวมทั้งเป็นแหล่งที่ขายอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวตอนกลางคืน ร้านอาหารที่ได้รับความนิยมในอดีต เช่น อาหารอินเดีย จะมีมากในย่านที่คนอินเดียอาศัยอยู่ เช่น ถนนสุรวงค์ บางรัก และย่านพาหุรัด ในปี พ.ศ. 2502 รัฐบาลได้จัดตั้งองค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ปัจจุบันเปลี่ยนเป็นการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย) ทำหน้าที่ขยายเศรษฐกิจการท่องเที่ยวทำให้เกิดโรงแรมขนาดใหญ่ มีวิธีการจัดการที่ได้มาตรฐานสากลในด้านอาหารและเครื่องดื่ม มีการปั้นเนยเทียม การแกะสลักน้ำแข็ง ใช้ไฟส่องประดับโต๊ะอาหาร มีการแข่งขันทางด้านบริการ และสถานที่ ๆ ให้ความหรูหรา

ผลลัพธ์ (มาเลย์) 2:

Timbul dalam pemerintahan Raja Rama V. Era keterbukaan Pembentukan sebuah lodge-seperti "Hotel" Asrama gelaran Barat (Boarding rumah) di Khok Buffalo. Riverside dalam 2506 dengan penciptaan dua hotel adalah Hotel Hotel Oriental (Oriental hotel) dan Phil Spencer di hotel (hotel Fisher) pada hari-hari yang Raja Rama V mempunyai leher. Nama Pertama Café Kopi Norasing Terletak di Tiger Woods Yang dikendalikan oleh kerajaan Jabatan Teater Royal menganjurkan persembahan muzik di Café daripada 2465 pemerintahan Raja Rama VI. Hotel ini dikendalikan oleh kerajaan, yang pertama di Hua Hin dibina untuk menyokong penciptaan seorang tetamu negara Eropah. Ini adalah Bahasa Inggeris yang sangat baik Pelayan yang memakai kain ungu Pakai corak diraja Bankuet dan paling mewah di masa empat tahun lagi kemudian, istana itu telah ditukar kepada hotel yang dikenali sebagai Phayathai istana Hotel Bangkok. Perubatan Phet Keuskupan Agung kolam beliau Diraja. Amirul Jabatan Keretapi sebagai pengarah hotel selepas perubahan rejim. Telah berubah Hospital atau Salvation Army Caption Pada masa ini,
pilihan di daerah Nawa, ada kedai yang dikenali sebagai "Beer Hall" adalah tempat untuk menari. Makanan dan jualan minuman keras di luar negara. Kemudian, ia dijual banyak bir yang paling popular yang dihasilkan di Thailand, syarikat telah membuat promosi berjaya. Thailand membuat orang beralih kepada minum bir yang dihasilkan di Thailand dan banyak lagi untuk restoran-restoran, kedai-kedai makanan, seperti Thailand, China. Selalunya di Yaowarat Road Song Wad Road dinasti mini mi makanan yang dijual dengan ayam dan beras mi dihidangkan oleh bas. Dulang makanan, melepak di depan kereta itu jika anda mahu duduk dan makan di tepi jalan. Di Chinatown Dengan 7-9 tingkat bangunan tinggi yang dijual ke kedai teh Cina elegan, rumah urut, dewan tarian dan kasino. Pertumbuhan restoran Cina membentuk sebilangan besar restoran Cina. Selain sebagai sumber makanan untuk pelancong pada waktu malam. Restoran ini telah popular di masa lalu, seperti makanan India yang banyak di kawasan di mana orang India hidup seperti Surawong Road, daerah Bang Rak dan gelang pada tahun 2502, kerajaan telah menubuhkan Pihak Berkuasa Pelancongan Thailand. (Sekarang dinamakan semula Pihak Berkuasa Pelancongan Thailand) untuk mengembangkan ekonomi pelancongan, menyebabkan hotel yang besar. Bagaimana untuk berurusan dengan piawaian antarabangsa dalam makanan dan minuman. Gumpalan marjerin Ukiran ais Penggunaan lampu menghiasi meja makan Persaingan dalam perkhidmatan dan kemudahan mewah.