การที่สารละลาย 2 ชนิดซึ่งมีสถานะเฟส

การที่สารละลาย 2 ชนิดซึ่งมีสถานะเฟสต่างกัน จะมาผสมรวมกันได้จะต้องอาศัยตัวอิมัลซิฟายเออร์ (Emulsifier) ในการผสมกันเป็นเนื้อเดียวกัน(Emulsion)
-หลายคนอาจะนึกภาพออกและไม่ออก ดังนั้นขอยกตัวอย่างในที่นี้คือการทำน้ำสลัด(Emulsion)
-จากอุปกรณ์ข้างล่าง โดยทั่วไปน้ำมันมักจะรวมกับส่วนผสมอื่นๆในน้ำสลัดเป็นเนื้อเดียวกันไม่ได้ มักจะแยกชั้นกันชัดเจน(น้ำมันจะลอยอยู่บนผิวน้ำ เนื่องจากมีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำ โดยทั่วไปความหนาแน่นของน้ำ= 1)
-ดังนั้นเมื่อมีไข่แดงเข้ามาผสมกับน้ำมัน ทำให้น้ำและน้ำมันสามารถรวมกันเป็นเนื้อเดียวกันได้อย่างชัดเจนหรือที่เรียกว่าน้ำสลัดนั่นเอง
-เราจึงเรียกไข่แดงว่าตัว อิมัลซิฟายเออร์ (Emulsifier)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The two types of solution, which contains the status phase is mixing together will require the emulsifier (Emulsifier) in early FY combination (Emulsion).-Many people picture disc and was not out. Therefore, in this example is to make salad dressing (Emulsion).-From below. In General, the oil is often combined with other ingredients in the salad dressing is not. Often a separate oil floating floor nights (on the surface because there is less water density. In General, the density of water = 1)-So when egg yolk mixed with oil into the water, and the oil can be combined into the same contents are clearly known as dressing themselves.-We get egg yolk that the emulsifier (Emulsifier), scoop up a supplier.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The solution 2 type which is a state phase difference. To mix together will rely on defect supplier (Emulsifier) in a mixed homogeneous (Emulsion)
.- many people could imagine, and not out. So for example in this water salad (Emulsion)
.- from the device below. In general, often combined with other ingredients in oil dressing is homogeneous. Often split my clear (to the floating oil Because there is less dense than water. In general, the density of the water = 1)
.- so when the egg yolk into mixed with oil. The water and oil can be combined into a homogeneous clearly known as dressing it
- so we called egg yolk that Yi mal SHIV solvent. (Emulsifier).