คนไทยจำนวนมากมักเข้าใจว่าอาหารก็คือ

คนไทยจำนวนมากมักเข้าใจว่าอาหารก็คืออาหารอีสานของไทย ซึ่งนับว่าคลาดเคลื่อนจากข้อเท็จจริงมาก โดยทั่วไปแล้วอาหารลาวรสชาติมักไม่ค่อยจัดจ้าน มีรสธรรมชาติมาก เครื่องปรุงรสแต่เดิมใช้เกลือเพียงอย่างเดียว มาปัจจุบันชาวลาวทั้งประเทศนิยมใช้ผงชูรสกันมากขึ้นจนเป็นเรื่องปกติแล้วว่า ไม่ว่าเป็นอาหารใดก็ต้องใส่ผงชูรสไว้ก่อน

เช่นเดียวกับเมืองไทยที่เรื่องวัฒนธรรมการกินอาหารถือเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาค ชาวลาวภาคเหนืออย่างหลวงพระบางก็เช่นกัน จะมีลักษณะและรสชาติอาหารแตกต่างกันจากลาวภาคใตอย่างแถบเมืองปากเซ สะหวันนะเขต หรือแม้แต่ลาวภาคกลางเช่นเมืองเวียงจันทน์ ท่าแขก

สำหรับอาหารหลวงพระบางซึ่งถือว่าเป็นอาหารภาคเหนือของลาว รสชาติจัดว่าเบาที่สุดในบรรดาอาหารลาวทั้งสามภาค และเนื่องจากหลวงพระบางเคยเป็นเมืองหลวงของลาวอยู่เป็นเวลานาน แม้แต่ในยุคที่ฝรั่งเศสเข้ามาปกครอง มีเมืองหลวงอยู่ที่เวียงจันทน์ แต่พระมหากษัตริย์และราชสำนักยังคงอยู่ที่หลวงพระบาง อาหารแบบหลวงพระบางจึงถูกเปรียบเทียบว่าเป็นอาหารของผู้ดีหรืออาหารชาววัง

อาหารหลวงพระบางแท้มีรสเบาไม่จัดจ้าน ไม่มีพริกแกง มักไม่ใช้การผัดหรือทอดน้ำมัน แต่ใช้การนึ่ง ต้ม เป็นส่วนใหญ่ วิธีการปรุงง่าย ไม่ซับซ้อน ยกเว้นอาหารของชาววังในราชสำนัก จะมีขั้นตอนและวิธีการปรุงซับซ้อนขึ้น ซึ่งทุกวันนี้อาหารชาววังตำรับหลวงพระบางสามารถหารับประทานได้ตามร้านอาหารบางแห่งในหลวงพระบางและเวียงจันทน์ ดังเช่นอาหารแนะนำซึ่งมีเฉพาะถิ่นของหลวงพระบางดังนี้

• เอาะหลาม ถือเป็นอาหารประจำเมืองของหลวงพระบาง ซึ่งหากินไม่ได้ในถิ่นอื่นของเมืองลาว ส่วนประกอบสำคัญคือข้าวเหนียว ถั่ว พริก มะเขือม่วง ตะไคร้ ตำลึง และเห็ดหูหนู ที่ขาดไม่ได้คือสะค้าน ซึ่งเป็นเถาไม้ชนิดหนึ่ง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Many Thai people usually understand that food is Thai food, which is northeast of tolerance from the facts. In General, Lao food spice flavors, not usually. There is so much natural flavor. Seasoning salt was originally used alone. The current popular whole country Laos comes from using viscose churot together so it is normal that, regardless of any food must supply the churot powder.Thai cultural matters, as well as eating is believed to be unique to each region. Northern Laos, Luang Prabang, as well, will look and taste different dishes from southern Laos, Pakse bar Xiengkhouang, Laos, central region, or even the city of Vientiane. ThakhekFor Luang Prabang, which is regarded as the food of Northern Laos that softest taste among the three Lao Luang Prabang, and because the sector capital of lawo is a long time. Even in the era of France were confronted. There is the capital city of Vientiane, but the King and the Court remain in Luang Prabang. Luang Prabang cuisine has been compared to that of the local cuisine or phudi.There are no real food tastes light design spice. There are no Curry is often fried or fried without oil, but use the steaming soup is mostly how to cook easily. Therefore, with the exception of the feeding of the royalty in the Court will be step by step, and how to cook Filipino food complex, but today Wang Luang Prabang cuisine can be eaten by some restaurant Luang Prabang and Vientiane. Like food guide which is endemic of Luang Prabang, as follows:• O sweet sticky food is considered to be the city's living in another city resident of Laos. An important component is the sticky rice, beans, mushrooms, pepper and Lemongrass Eggplant ear coccinia grandis indispensable is a type of wood which is a sakhan cars.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Many Thai people generally understand that food is food industry. Which is the error from the fact. In general, Lao food taste not often spicy taste very natural. Originally used only seasoning saltNo matter is any food to MSG before
.
.As well as the nicest about eating culture is the identity of each region. The northern region of Luang Prabang Laos as well. Will look and taste different food from Laos region where the grill bar Pakse in Savannakhet.Thakhek
.
.For the food of Luang Prabang, which is considered to be food of northern Laos. It's the lightest among the three Lao food sector. And because the Luang Prabang was the capital of Laos for a long time. Even in this era of France to rule.But the king and court remain in Luang Prabang. Luang Prabang is compared to food is the food of the noble or royal food
.
.True light taste food Luang Prabang, not too strong, no curry, often do not use fried or deep-fried, but use the steaming, boiling, mostly how to cook simple. Not complicated, except for the food of the palace in the court. A process and how to cook the complicated.As the food guide, which are endemic of Luang Prabang as follows:
.
- or Lam Luang Prabang city is a staple food. Which living not in another dialect of the city. The key component is the glutinous rice, beans, chili peppers, eggplant, lemongrass, coins and fungus indispensible is amber grass, which is a kind of vine