อาหารอีสานที่สำคัญและแทบขาดไม่ได้ใน

อาหารอีสานที่สำคัญและแทบขาดไม่ได้ในทุกครัวเรือนเลยคือ ปลาร้า (ปลาแดก) ซึ่งเกิดจากภูมิปัญญาด้านการถนอมอาหารของบรรพบุรุษของชาวอีสาน ถ้าจะกล่าวว่าชาวอีสานทุกครัวเรือนต้องมีปลาร้าไว้ประจำครัวก็คงไม่ผิดนัก ปลาร้าใช้เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารได้ทุกประเภท เหมือนกับที่ชาวไทยภาคกลางใช้น้ำปลา ซึ่งปลาร้า นอกจากจะเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารแล้ว ปลาร้ายังเป็นส่วนประกอบในการปรุงรสชาติของอาหารอีกอย่างหนึ่ง ที่ทำให้รู้จักกันทั่วประเทศไทยไปจนถึงทั่วโลก ที่เรียกกันว่า "ส้มตำ" เป็นภาษากลางที่ใช้เรียกกันทั่วไป แต่ถ้าเป็นชาวอีสานจะเรียก "ตำบักหุ่ง" หรือ ตำส้ม ส้มตำของชาวอีสานจะมีความหลากหลายทั้งพืชผัก ผลไม้ ชนิดต่างๆ สามารถนำมาตำรับประทานได้ทั้งสิ้น เช่น ตำมะละกอ ตำถั่วฝักยาว ตำกล้วยดิบ ตำหัวปลี ตำมะยม ตำลูกยอ ตำแตง ตำสับปะรดตำมะขาม ตำมะม่วง เป็นต้น ซึ่งจะมีรสชาติที่แตกต่างกันไปในแต่ละประเภทแต่โดยรวมๆ แล้วจะเน้นที่ความมีรสจัดจ้านถึงใจและเน้นรสชาติเปรี้ยว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

ISAN food and almost indispensable in every household was fermented fish (see), which is caused by the wisdom of the ancestors of the food preservation people. If it is said that people in every household must have the fish they do kitchen designers. Fish is used as a core component of any food category is the same as that of the Central Thai fish sauce and fermented fish that is used. In addition, it is an important component of the diet. Fish is also a component in the taste of food that contains one or more known around the world, ranging from Thai country known as "som Tum" is a common central language in General, but if people are called "bugs", or hung too see the friendship of people, there will be a variety.All the different types of fruit and vegetables can be served delicious meals all meals such as roasted raw banana and string beans, papaya, Sarai Sarai Sarai mayom ferry noni pound pound pound pound mango, tamarind, pineapple, melon, etc, which will have a different flavor in each category, but there was a focus on spicy and sour tastes and highlighted.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Food is important and indispensable in virtually every household that is fermented (condiments) caused by the preservation of ancestral wisdom of the Northeast. If it is said that every household must have fish in the northeast of the kitchen, it would not be wrong. Fermented food is a major component of all types. Unlike the central region of Thailand which pickled fish sauce in addition to being a key component of food. Fish are also part of the flavor of the food one. Made known across Canada and throughout the world. Known as the "salad" in the middle of the common. If the Northeast is called "pounding bug Hung" or TAMSOM salad of the Northeast will have a variety of vegetables, fruits, can the police are not all like Malakor pound lentils pounding raw banana pound blossom pound crown position. melon, pineapple, pounding, pounding, pounding, pounding Noni tamarind, mango, etc., which have a different flavor in each category, but overall. Then focuses on a sour taste to it and focus.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

An important and indispensable food, almost every household is fish (keep), which is caused by the wisdom of the ancestors of the preservation of the northeast. If it is said that the Northeast every household must have it in the kitchen would be pickled.As the Central Thai fish sauce which fish, are important components of food. Fish is also the components to flavor food otherwise. To make known nationwide and around the world."Papaya" as a lingua franca used commonly. But if it is in the Northeast will call "ตำบักหุ่ง" or be in anguish, papaya salad of the northeast, have a variety of crops, vegetables, fruits of various types, can be used to give all recipes Such as in papaya.Banana, banana police police police police police gooseberry noni, melons, and pineapple and tamarind, mango, etc. note taste different in each category, but overall. It focuses on the Minx to taste and focus on taste sour.