หมูสับ 300 กรัม* มะเขือเทศ 200 กรัม

หมูสับ 300 กรัม

* มะเขือเทศ 200 กรัม

* หอมแดงหั่นเป็นชิ้นๆ 100 กรัม

* พริกแห้งหั่นเป็นชิ้นๆ 50 กรัม

* ตะไคร้หั่นละเอียด 25 กรัม

* กะปิ 30 กรัม



* เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา

* กระเทียมสับละเอียด 40 กรัม

* เกลือ 1/2 ช้อนชา

* น้ำตาล 1 ช้อนชา

* ผักชีสำหรับแต่งอาหาร

* ผักสด (แตงกวา, แครอท, กะหล่ำปลี, อื่นๆ)



ผักสดต่างๆ
น้ำพริกอ่อง

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ใส่หอมแดง, กะปิ, กระเทียม (20 กรัม), เต้าเจี้ยว, พริก, ตะไคร้ และน้ำ 1/2 ถ้วยตวง ลงในเครื่องปั่นอเนกประสงค์ (หรือใช้ครก+สาก) ปั่นจนกระทั่งส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี

2. ใส่น้ำมันในกระทะและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลือง จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่หนึ่งลงไปผัดจนหอม



3. ใส่หมูลงไปผัดจนสุกทั่ว จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศ, น้ำเปล่า, เกลือและน้ำตาล

4. หมั่นคนจนกระทั่งเดือด จึงลดไฟลงและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆประมาณ 10 - 20 นาที

5. ตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วยผักชี และผักสดต่างๆ (ถ้าไม่ชอบผักสด สามารถนำไปลวกจนสุกได้) เสริฟทันทีพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ (หรือข้าวเหนียว)

(สำหรับ 2 ท่าน)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

300 g Minced pork* Tomatoes 200 g.* Sliced shallot pieces 100 g.* Dried chilies cut into pieces and 50 g.* 25 g sliced lemon grass.* Shrimp paste 30 g. * Bean sauce 1 teaspoon* Garlic chopped 40 g.* 1/2 tsp salt* 1 tsp sugar* Coriander for feed* Fresh vegetables (carrot, cucumber, cabbage, etc.). Various fresh vegetables.Immaculately chili sauce How to do step by step.1. place shallots, shrimp paste, garlic (20 grams), Bean sauce, chilli, lemon juice and 1/2 cups into a versatile Blender (or use a mortar + Barracuda) shake until mix everything into good.2. put the oil in a saucepan and bring to a medium heat. Insert garlic into fried until yellow and then put the mixture prepared in step one to stir until fragrant. 3. put the pork into until cooked throughout, then tomatoes, sugar, salt, and water.4. keep boiling it until people fell into the fire and out with the soft light of approximately 10-20 minutes.5. scoop insert Cup makeup with various fresh vegetables and coriander (if you don't like fresh vegetables can be cooked to soft-boiled.) Fathanthi served with hot rice (or rice)(For 2 persons)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Pork chop 300g * tomatoes 200g * shallots, cut into pieces 100g * dried, cut into pieces 50g * lemongrass chopped 25g * Paste 30g * Mustard 1 tsp * garlic, finely chopped 40 g salt 1 /. 2 teaspoons sugar * 1 teaspoon coriander for garnishing * * Fresh vegetables (cucumbers, carrots, cabbage, etc.), vegetable curry immaculately How do step 1. Shallots, shrimp paste, garlic (20 g), beans, chili, lemon grass and 1/2 cup water in a blender. (Or use a mortar and pestle) until all ingredients are well blended 2. Heat oil in a saucepan and set over medium heat. Add garlic and stir fry until golden. Then add the mixture prepared in step one and stir until fragrant, 3. Add pork and stir fry until cooked through. Then add the tomatoes, water, salt and sugar 4. Stir until boiling Then lower the heat down and simmer over low heat for about 10 - 20 minutes 5. serving bowl and sprinkle with coriander. And vegetables (If you like fresh vegetables Can be boiled until cooked) Serve immediately with steamed rice. (Or rice) (2 persons).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Minced pork 300 g

* tomato 200 g

* shallot, chopped into pieces 100 g

* dried chillies, cut into pieces 50 g
*, finely chopped Lemongrass 25 G
*. Paste 30 g



*

* bean 1 teaspoons minced garlic 40 G
* / 2 teaspoon salt 1

.*

* 1 sugar teaspoon coriander for dress food

* fresh vegetables (cucumber, carrot, cabbage, etc.)






vegetables chili Aung method step by step 1,

. Sauce, shrimp paste, garlic (20 g), soybean paste, chili,Lemon grass and water 1 / 2 cup into the all-purpose machine (or use a MORTAR PESTLE) spin until mix everything together

2.Put the oil in the pan and the set on medium heat. Add the garlic and stir until browned. Then put the mixture prepared in one step and stir until fragrant



3. Put the pork and stir until สุกทั all over. Then put the tomatoes, water.Salt and sugar

4 persistent until boiling. Therefore, reduce the heat and simmer with soft light about 10 - 20 minutes

5.Put a bowl. Garnish with coriander and fresh vegetables (if you don't like vegetables can be boiled until cooked) promote serve immediately with steamed rice. (or rice) (for you) 2



.