ประวัติความเป็นมาของไวน์ไวน์มีต้นกำ

ประวัติความเป็นมาของไวน์

ไวน์มีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 19 เมื่อหลุยส์ ปาสเตอร์ นักวิทยาศาสตร์คนดังของโลกพบว่า "ยีสต์" หรือเชื้อราขนาดเล็ก เป็นตัวเปลี่ยนน้ำตาลในผลไม้เป็นแอลกอฮอล์ โดยอาศัยปฏิกิริยาที่ค่อนข้างซับซ้อน การหมักน้ำองุ่นให้กลายเป็นเหล้าเป็นไวน์นั้นเป็นวิธีตามธรรมชาติ โดยยีสต์ที่มีอยู่ตามธรรมชาติของผิวองุ่นให้เป็นแอลกอฮอล์และฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ นอกจากนี้อาจเติมยีสต์เข้าไปอีก เพื่อช่วยกระบวนการหมัก ไวน์แดงทำมาจากองุ่นแดง ที่หมักเชื้ออุณหภูมินานประมาณ 2 สัปดาห์ ด้วยอุณหภูมิ 21-29 องศาเซลเซียส ส่วนไวน์ขาวทำมาจากองุ่นเขียวขาว หมักเชื้อที่อุณหภูมิ 10-15 เซลเซียส นานประมาณ 3-6 สัปดาห์
ขั้นตอนคร่าวๆที่ผู้ผลิตไวน์ทำกันก็คือ สกัดน้ำออกมาจากองุ่นก่อนและใส่ถังหมัก เมื่อหมักและกรองตะกอนจากเหล้าองุ่นแล้ว จึงนำเก็บไว้แล้วค่อยบรรจุขวดทีหลัง
รสชาติของไวน์ที่ต่างกันนั้น นอกจากจะแตกต่างที่ตัวองุ่นแล้ว ยังขึ้นกับขั้นตอนและเวลาของการหมักอีกด้วย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The history of wine.Wines originating in the 19th century when Louis Pascal, a. The people of the world, scientists found that the "yeast" infections, small fruit sugar is changed into alcohol. On the basis of the reaction is quite complex. Grape juice fermented into liquor wine is the natural way. By the existing natural yeast phioangun to alcohol and carbon dioxide bubbles. In addition, it may fill the yeast into fermentation process, to help the red wines made from grapes that fermented fuel temperature approximately 2 weeks with temperatures of 21-29° c. Best white wine grapes, green and white, made from fermented fuel temperature 10-15 Celsius, about 3-6 weeks for a long time.Take steps that manufacturers of wine making is extracted from the grape juice before fermentation tank and put. When the fermentation process and filter sediment from the wine, and then apply the stored and then bottled.The taste of the wine. In addition to the difference that the grapes and, depending on the procedure and the time of fermentation.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The history of wine, the wine has its origins in the 19th century, when Louis Pasteur scientists of the world have found that the "yeast" or small molds. A change in fruit sugar into alcohol. By reaction with relatively complex Fermentation of grape juice into wine is a wine that is natural. The yeast that exists naturally in the skin of grapes into alcohol and carbon dioxide bubbles. This may add yeast to it. The fermentation process Red wine made ​​from red grapes. The fermentation temperature for about two weeks with a temperature of 21-29 degrees Celsius, the white wine made ​​from white grapes. Fermentation at a temperature of 10-15 C for approximately 3-6 weeks to process a rough winemakers do it. Water extraction from the grapes before fermentation and barrel. When the fermentation and filtering sediment from the wine. Therefore, stored and then bottled later taste the different wines. In addition to the different wine. Also depends on the timing and procedures of fermentation, too.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The history of wine

.Wine originated in the 19th century 19 when Louis Pasteur, scientists found that the "world famous" or small yeast fungus A replace sugar in fruit is alcohol. The reaction is complicated.The existing yeast skin's natural grape into alcohol and carbon dioxide bubbles May also fill in for yeast fermentation process, red wine made from red grapes. ที่หมัก fuel temperature for about 2 week.21-29 C. The white wine made from grapes, green and white paste obtained at 10-15 Celsius for about 3-6 week
.The rough wine producers to do is. Extract water from the grapes before and put the fermenter. When ferment and sediment from the wine. The stored and then bottled later
.The taste of wine is different. In addition to sample different vineyard. Also with the steps and the time of fermentation.