น้ำเต้าหู้ทรงเครื่อง เครื่องปรุง +

น้ำเต้าหู้ทรงเครื่อง
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
* เต้าหู้หลอด 3 หลอด (หั่นเป็นท่อนๆ)
* กุ้งขนาดกลาง 200 กรัม
* หมูสับ 100 กรัม
* แครอทหั่นเป็นลูกเต๋า 50 กรัม
* ข้าวโพดอ่อนหั่น 50 กรัม
* เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นๆ 50 กรัม
* ต้นหอม 1/2 ถ้วยตวง (หั่นตามยาว)
* ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วยตวง (หั่นตามยาว)
* กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
* ซ๊อสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
* พริกไทย 1/4 ช้อนชา
* น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
* แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (ละลายน้ำ)
* น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด

วิธีทำทีละขั้นตอน
1. เตรียมทอดเต้าหู้ โดยใส่น้ำมันพอปรมาณและใช้ไฟร้อน
ปานกลางรอจนน้ำมันร้อน นำเต้าหู้หลอดที่หั่นไว้ลงไป
ทอดจนเหลืองทั่ว จึงปิดไฟและนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน
จัดใส่จานเสริฟไว้ก่อน
2. ทำน้ำราดโดยตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง รอ
จนร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม จากนั้นใส่กุ้ง
และหมูสับลงไปผัดต่อจนเกือบสุก
3. ใส่แครอท, เห็ดหอม, ต้นหอม, ขึ้นฉ่ายและข้าวโพดอ่อนลง
ไปผัดจนเกือบสุก ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, ซ๊อสปรุงรส, พริก
ไทยและน้ำตาล จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมแป้งที่นำไปละลายน้ำ
คนต่อเนื่องอย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน เมื่อแป้งละลายดี
แล้วเร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดอย่างรวดเร็ว
4. เทน้ำราดบนเต้าหูทอดที่จัดใส่จานไว้ (ในขั้นตอนที่ 1)
เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Soy milk hair

ingredients ingredients * Tofu tube 3 tube (cut a thon)
* Medium-sized shrimp, 200 g Minced pork 100 g *

* Cat waiting for a 50 gram dice thahan
* Baby corn sliced 50 g
* Slice the mushroom pieces 50 g
* 1/2 cup green onions (sliced lengthwise)
* 1/2 cup Thai celery or Khuen Chai (sliced lengthwise) 2 tbsp minced garlic *

* Oyster sauce 2 tbsp
* sot 1 tbsp seasoned
* Thai pepper 1/4 teaspoon sugar 1/4
*
* 1 teaspoon corn flour Tablespoons (soluble)
.* Vegetable oil to FRY and pad

How to do step by step
1. Preparation of deep fried tofu served with it enough to use a medium heat nalae
ponma wait until the oil is hot. Take slice the tofu into the tube until the normal yellow fried
. Then turn off the heat and remove the oil drain
.Arrange a plate served fawai before
2. Cover with water, heat oil in a frying pan set over medium. Wait until the hot
Insert the garlic into the yellow onions until Then, put the shrimp, minced pork and stir into
continued until nearly cooked
3. Put carrots, onion, mushrooms, green onions, baby corn and Thai celery or Khuen Chai down.
.To Saute until almost tender, Seasoning. Oyster sauce, seasoning, Thai Chili,
sot and sugar, then put dough ingredients to soluble
. People continue to make wheat flour is captured. When the flour dissolve well
. accelerate the light force. Stir rapidly.
4. Pour water on the breast plate is fried ears held (in step 1)
fathanthi served with hot rice
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Soybean milk IX

* bean curd seasoning ingredients 3 tubes (cut into pieces)
* G
* 200 medium shrimp and minced pork 100 g
*. Carrots, diced 50 g
* G
* 50 corn sliced mushroom cut in pieces 50 g
.* the onion 1 / 2 cup (sliced lengthwise)
* celery 1 / 2 cup (sliced lengthwise)
*

* 2 tablespoon minced garlic oil shell 2 tablespoon
*. Seasoning sauce 1 tablespoon teaspoon pepper 1
* / 4
* sugar 1 / 4 teaspoon
* 1 tablespoon corn starch (water soluble)
.Vegetable oil for frying and stir-frying *

how to do step by step
1. Prepared fried tofu. With enough oil quantity and use wait for heat medium water is hot.
The bean curd cut down
fried until golden everywhere. Then turn off the heat and bring out oil drain
.Served on a plate before
2.? The water and oil in a wok over medium heat until hot. Wait
, garlic and stir until fragrant yellow Then put the shrimp
and minced pork and stir until almost cooked. Add carrot
3, mushroom, onion, celery, and corn soft
.Fry until almost cooked. Season with oyster sauce, seasoning sauce, chili
Thai and sugar. Then put the flour mixture and dissolve the water
. People don't give continuous flour coagulate. When the flour is dissolved
and accelerate to light up. Quick pad
4.Pour sauce on tofu fried plate (in step 1)

. Serve immediately with steamed rice.