วิธีทำลักซาลักซา เลอมัก - บะหมี่สิง

วิธีทำลักซาลักซา เลอมัก - บะหมี่สิงคโปร์

ส่วนผสม : เครื่องพริกแกง

1 พริกชี้ฟ้าแดงสับ 1 เม็ด

2 หอมแดงสับ 2 หัว

3 ตะไคร้สับ 1/2 ต้น

4 ข่าสับ 5 กรัม

5 ขมิ้นสดสับ 3 กรัม

6 กะปิ 1 ช้อนชา

7 กุ้งแห้งสับ 1 ช้อนโต๊ะ

8 น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร

ส่วนผสม : น้ำซุป

1 น้ำกะทิ 100 มิลลิลิตร

2 น้ำซุปที่ต้มจากกุ้ง 200 มิลลิลิตร

เครื่องปรุง :

1 น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

2 ผงซุปไก่ 1 ช้อนชา

ส่วนผสม :

1 เส้นบะหมี่ฮกเกี้ยน หรือเส้นโซบะ 180 กรัม

2 เนื้อหน้าอกไก่ต้มแล้วฉีกเป็นฝอย 100 กรัม

3 กุ้งต้มผ่าครึ่งตัว 2 ตัว

4 ไข่เจียวสับเป็นฝอย ๆ 10 กรัม

5 ขิงซอย 10 กรัม

6 ถั่วงอกลวก 10 กรัม

7 แตงกวาซอย 10 กรัม

8 พริกชี้ฟ้าแดงซอย 10 กรัม

9 ต้นหอมซอย 10 กรัม

10 ผักแพวซอย (ใบลักซา) 1 ช้อนโต๊ะ

11 หอมแดงเจียวกรอบ 1 ช้อนชา

วิธีทำ :

1) ปั่นส่วนผสมที่เป็นเครื่องแกงให้เข้ากันจนละเอียด

2) ผัดเครื่องพริกแกงด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที

3) เติมน้ำซุปลงไป รอจนเดือดแล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและผงซุปไก่

4) ลวกเส้นบะหมี่ เสร็จแล้วจึงน้ำมาจัดแต่งลงบนชามพร้อมด้วยส่วนผสมอื่นๆ

5) เทน้ำซุปร้อน ๆ ลงบนบะหมี่ พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How do Laksa Laksa Le often - noodles Singapore

ingredients: the curry paste

1 chopped red chili 1 tablets

2 shallot, chopped 2 head

3 chopped Lemongrass 1 / 2 early

4 chopped galangal 5 G

5 chopped fresh turmeric 3 G

6 paste 1 teaspoon dried 1 tablespoons chopped 7



.8 vegetable oil 50 ml



1 soup ingredients: coconut milk 100 ml

2 soup boiled from shrimp 200 ml

ingredients:

1. Sugar 1 / 2

2 tsp chicken powder 1 teaspoon

ingredients:

1 Hokkien noodles line, or buckwheat 180 G

.2 meat chicken breast cooked torn capillary 100 g

3 boiled shrimp cut half body 2

4 chopped omelet spray. 10 G

5 sliced ginger 10 G

6. Boiled bean sprouts 10 G

7 sliced cucumber 10 G

8 red chili soy 10 G

9 onion 10 G

.10 pol SOI (leaf Laksa) 1 tablespoon

11 onion crisps 1 teaspoon



1) method: spinning the mixture as spices together until thoroughly

2). Curry fried machine with medium power about 10 minutes

.3), add broth. Wait until boiling, then season with sugar and chicken powder

4) boiled noodles, then water decoration on the bowl, along with other ingredients

5). Pour the soup is hot on the noodles. Serve immediately.