Home --> วิธีทำซูชิวิธีทำซูชิแบบง่า

Home --> วิธีทำซูชิ

วิธีทำซูชิแบบง่ายๆ มาดูกัน!!

สิ่งที่สำคัญในการทำซูชิคือ ข้าว นั่นเอง

เรามาเรียนเรียนซูชิ ทำข้าว ซูชิกันก่อนเลย
1. ข้าวสารญี่ปุ่น 200 กรัม 1 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 300 มล.
3. น้ำส้มสายชูข้าวญี่ปุ่น 120 มล.
4. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
1. ซาวข้าวสาร แล้วแช่ไว้ในน้ำเปล่า 15 นาที เทน้ำออก จากนั้นให้พักข้าว
สะเด็ดน้ำอีก 15 นาที
2. นำข้าวสารใส่หม้อ เติมน้ำเปล่าลงไป ปิดฝา ใช้ไฟปานกลาง ต้มตามปกติ
3. ลดความร้อนลงที่ระดับไฟอ่อนมาก ต้มต่อไปอีก 15 นาที ดับไฟและพักไว้
และปิดฝาให้แน่นอีกประมาณ 15 นาที
4. ระหว่างนั้นให้ผสมน้ำส้มสายชูไว้ โดยคนน้ำส้มสายชู น้ำตาล และ
เกลือเข้าด้วยกันด้วยไฟอ่อนๆ จนกระทั่งน้ำตาลละลาย
5. น้ำข้าวที่สุกตักไว้ในอ่างไม้ ราดด้วยน้ำส้มสายชูที่ผสมแล้ว อาจจะไม่ต้องใส่จนหมด ชิมไปปรุงไป ใช้ไม้พาย
คนข้าว พลิกไปพลิกมาให้ส่วนผสมเข้ากัน อย่าใช้แรงมาก ขั้นตอนนี้สามารถทำหน้าพัดลมได้
หรือให้คนช่วยพัก เพื่อให้ข้าวเย็นเร็วขึ้น จากนั้นหยุดคนได้

ข้อควรระวัง การผสมข้าวซูชิ ต้องใช้น้ำข้าวซูชิร้อนๆ ผสมกับน้ำส้มสายชูเย็นๆ เท่านั้น เพื่อไม่ให้ข้าวแฉะเกินไป เมื่อได้ข้าวซูชิมาแล้ว จะทำซูชิประเภทไหนก็ได้ เราจะขอแนะนำวิธีทำ คานิ ซูชิ และ มากิ ซูชิ เป็นตัวอย่างนะคะ

เครื่องปรุง
1. ปูอัด 7 ชิ้น
2. วาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ้วถั่วเหลืองญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
4. ขิงดอง 2 ช้อนโต๊ะ
5. ข้าวซูชิ 1 ถ้วยตวง
6. สาหร่ายทะเลญี่ปุ่นใหญ่ 1 แผ่น


วิธีทำ
1. ปั้นข้าวซูชิให้เป็นก้อนยาวรี
2. หั่นผูอัดเป็นชิ้นพอดีคำแล้ว นำมาป้ายวาซาบิเล็กน้อย
3. นำปูอัดมาปั้นประกบกับข้าวซูชิ
4. ตัดสาหร่ายทะเลให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำมาพันข้าวปูอัดให้รอบ ตกแต่งจานให้สวยงามพร้อมเสริฟ
เป็นซูชิที่มีข้าวและไส้ต่างๆอยู่ในสาหร่ายทะเล ซึ่งแน่นอนว่า
อุปการ์สำคัญคือ แผ่นไม้สำหรับทำซูชิ นั่นเอง เตรียมเรียบร้อยแล้วก็ไปเตรียมเครื่องปรุงกันค่ะ


เครื่องปรุง

1. ข้าวซูชิ
2. สาหร่ายทะเลแผ่นใหญ่
3. แตงกวาหรือส่วนผสมอื่นๆที่ต้องการนำมาทำเป็นไส้



วิธีทำ
1. วางสาหร่ายแผ่นใหญ่ลงบนแผ่นไม้ไผ่
2. วางข้าวซูชิลงบนแผ่นสาหร่าย ค่อยๆไล่ให้กระจายออกจากซ้ายไปขวา
ให้เหลือพื้นที่ส่วนบนและล่างของสาหร่ายประมาณ 1 นิ้ว
3. วางส่วนผสมเช่น แตงกวา ไข่ เพื่อจะทำเป็นไส้ลงบนข้าว หรือจะใส่วาซาบิลงไปด้วยก็ได้
4. ค่อยๆยกมากิซูชิ และม้วนไปตามแผ่นไม้ไผ่ โดยใช้นิ้วชี้ จับแผ่นไม้ไผ่ให้แน่น เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวหก
5. บิดไม้ไผ่อีกครั้ง ก่อนจะเอาออกจากซูชิ
6. ตัดซูชิให้ได้ขนาดพอดีคำ และควรเช็ดมีดด้วยผ้าเปียกก่อน เพื่อให้ตัดได้ง่ายขึ้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Home->-how to make sushi.How to make easy sushi, come and see.!!It is important to make sushi rice is enough.We came to learn learn sushi Making sushi rice before. 1. Japan 1 cup 200 g rice 2. empty water 300 ml. 3. Japan 120 ml rice vinegar 4.1/2 tbsp sugar 5. salt 1/2 teaspoon1. to wash rice and then soak them in water for 15 minutes, pour the water out and then at rice. Drain again, 15 minutes.2. put an empty rice pot, put water into it. Close the lid Using a medium boil as usual.3. reduce the heat to a very weak light level. Continue boiling for 15 minutes and the fire. And close the lid tightly again for about 15 minutes.4. between them, mix the vinegar, sugar and vinegar ones. Salt together with the soft light, until the sugar melts.5. scoop the rice water cooked in a wood-topped sink with vinegar mix and may not need to include all tasting recipe. Using a wood spatula Rice people Flip to flip the ingredients together Do not use force! This procedure can be done in front of a fan. Or let someone help to make food more quickly then stop people.Caution mixing rice water cooked sushi rice, sushi must be mixed with vinegar and cool only. To prevent watery rice too. When it comes to sushi rice, and will make any type of sushi. We will recommend how to make sushi sushi Seki and Kani is an example of Oh?A Cook 1. crab 7 pieces. 2 2 tbsp wasabi. 3. the Japan soy sauce 3 tbsp soy 4.2 tbsp pickled ginger 5.1 cup sushi rice. 6. Japan 1 large sheet of seaweed How to make the. 1. fabricate a sushi rice rolls, yaori 2. cut a piece of plywood to fit the younger. Bring a little wasabi label. 3. put crab sushi rice made with mesh. 4. cut seaweed into small pieces and bring thousands of rice, crab stick, period. Decorative plate, served with a beautiful reef The sushi rice and various fillings are seaweed, which of course. A garden is important for making wood renders an already prepared sushi, to prepare the ingredients together.A Cook 1. sushi rice. 2 large sheets of seaweed. 3. cucumber or other ingredients that need to be made into stuffed.How to make the. 1. place large sheet of Nori on a bamboo plate. 2. place the rice sushi Nori sheet Gradually stop to diversify from left to right. The upper and lower portion of seaweed, about 1 inch. 3. place the ingredients, such as cucumber, eggs, to be made into stuffed onto rice or will enter into with wasabi. 4. gently lift and Roll Sushi from Japan, according to the index finger, using a bamboo plate. Bamboo plate handle to the rice tightly to prevent spills. 5. bamboo twist again before it is removed from the sushi. 6. cut sushi, get fit, and that should wipe a wet cloth with a knife before cutting easier.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Home - > how to make sushi

how to make sushi simple. Let's see!

what is important in making sushi is rice.

we learn sushi rice sushi rice กันก่อน it
1. Japan 200 g 1 cup
2. Water 300 ml
3. Rice vinegar Japan 120 ml
4.Sugar 1 / 2 tablespoon
5. Salt 1 / 2 teaspoon
1. Wash rice and soak them in water 15 minutes. Pour out the water and then the rest of the rice
drain again 15 minutes
2.? The rice into the pot. Add water to cover, use medium heat to boil. Normally
3.Reduce the heat at the level of light the fire, boil again 15 minutes to extinguish the fire and set aside
and close the lid tightly around 15 minutes
4.? Meanwhile, mixed with vinegar, vinegar, sugar, and by the People
.Salt together with low fire until sugar dissolve
5. Cooked rice scoop in the sink wood. Pour the vinegar mixture may not put out. The taste cooked to use the paddle
.A rice tossed and turned to mix, do not use too much force. This step can face fan
or help stay to dinner faster. Then stop people

.Caution, mixing sushi rice to rice sushi vinegar mixed with hot, cold, only to let the rice is too wet. When the sushi rice. To make any kind of sushi, we suggest ways to do Kani, sushi and maki sushi.

1 crab seasoning. 7 pieces
2. Wasabi 2 tablespoon soy sauce soy Japan
3. 3 tablespoon
4. Pickled ginger 2 spoon table
5. Sushi rice 1 cup.
6. Japanese seaweed big 1 sheet



1 molding method. Sushi rice solidification oval
2.Cut the compressed pieces fit words to label wasabi slightly
3. The crab to sculpture mesh with rice sushi
4. Cut into small pieces and seaweed The thousands of rice crab to around. Decorative plate for beautiful served
.A sushi with rice and various filling in seaweed, which of course is an important equipment for garment
sheet ไม้สำ for sushi. Prepared to prepare the ingredients together




1 seasoning rice sushi.

3 2. Seaweed sheets.Cucumber or other ingredients that made it



filling method
1. Put seaweed sheets on a sheet of wood bamboo
2. Put down on a piece of seaweed sushi rice Gradually they spread out from left to right
.Left upper part and the lower of algae was 1 finger
3. Put ingredients such as cucumber, egg to be greener on the rice. To put or wasabi with
4.Gradually quoted ki sushi and roll along the bamboo plate by using the index finger catch bamboo plate tightly to prevent rice six
5. Twisted Bamboo again. First to be removed from the sushi
6.Cut to size to fit the sushi and should wipe the knife with a wet cloth prior to cutting.