1. ผ่าท้องปลา ควักไส้ออก ใส่ข่า ตะไ

1. ผ่าท้องปลา ควักไส้ออก ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เข้าไปในท้องปลา
2. ผสมเกลือป่นกับแป้งสาลีให้เข้ากันแล้วไปพอกตัวปลา พักไว้ 15-20 นาที เพื่อให้เกลือและแป้งติดบนตัวปลา
3. นำปลาไปย่างบนเตาถ่านให้สุกทีละด้าน (ห้ามกลับไปกลับมาเพราะเกลือจะหลุด) ย่างประมาณ 25-23 นาทีจนสุกทั้ง 2 ด้าน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง และน้ำพริกแจ่ว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Cut the fish gut, lemon grass, galangal, kaffir lime leaves, put the fish into
two. Mix the flour, salt together and set aside 15-20 minutes to wrap fish, so salt and flour the fish caught on the
third. Fish to grill on charcoal cooked by side. (Do not go back and forth because the salt will fall off) for about 25-23 minutes until cooked either grilled side dish served with two side dishes. Chili and Grilled

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Cut fish gut out put galangal, lemongrass, kaffir lime into the belly of the fish 2
. Salt mixture with wheat flour together and when the fish. The room 15-20 minutes to salt and flour on the fish
3.

1. Cut fish gut out put galangal, lemongrass, kaffir lime into the belly of the fish 2
. Salt mixture with wheat flour together and when the fish. The room 15-20 minutes to salt and flour on the fish
3.