การฆ่าด้วยการเชือดคอแบบรวดเร็วการฆ่

การฆ่าด้วยการเชือดคอแบบรวดเร็ว

การฆ่าด้วยการเชือดคอแบบรวดเร็วโดยไม่ต้องให้สัตว์ปีกสลบก่อน มี 2 วิธี

เชือดด้านข้างคอสัตว์ปีก โดยลงมีดบริเวณหลังรูหูและใต้มุมขากรรไกรล่างที่คอ (angle of jaw) ตัดเส้นเลือดแดงใหญ่ (carotid artery) และเส้นเลือดดำใหญ่ (jugular vein) ที่คอ
เชือดด้านหน้าคอสัตว์ปีก โดยลงมีดด้านหน้าคอและใต้ขากรรไกรล่าง ตัดเส้นเลือดแดงใหญ่และเส้นเลือดดำใหญ่ที่คอทั้ง 2 ข้าง รวมทั้งหลอดลมและหลอดอาหาร ใช้มีดสำหรับเชือดคอโดยเฉพาะ มีดที่ใช้เชือดคอให้ทำความสะอาดทุกครั้งก่อนใช้
หลังการเชือดคอต้องปล่อยให้เลือดออกจากสัตว์ปีกที่ฆ่าแล้วไม่น้อยกว่า 2 นาที เพื่อให้เลือดออกอย่างสมบูรณ์ ในกรณีที่เป็นเลือดสำหรับการบริโภคต้องใช้ภาชนะสะอาดรองรับเลือด
ล้างทำความสะอาดอุปกรณ์และบริเวณที่นำเลือดออก ได้แก่ ถาดรองเลือด ผนังห้อง และพื้นห้องภายหลังเสร็จงานแล้วทุกครั้ง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Killing with a rational and quickKilling with a rational and quickly without the need for a poultry out first. There are 2 ways. To slaughter poultry neck side by a knife behind ear hole and under the neck, mandible angle (angle of jaw) cut large artery (carotid artery) and a large vein (jugular vein) that neck. To slaughter poultry neck in front of a knife in front of the neck and under the lower jaw. Cut the artery and vein that's both sides, as well as the windpipe and esophagus. Use a knife to slice the neck especially for knives used to cut a clean every time before use. After rational and must leave the blood from poultry that has been killed for at least 2 minutes so that the bleeding completely. In the case of blood for consumption must use clean containers to accommodate the blood. Clean the device and the area of bleeding, including bleeding child tray walls and floor for later finished every time.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The killing by slitting the throat quick killing by slitting the throat fast without poultry unconscious before a second way to slaughter poultry lateral neck. The knife into the back of the ear and under the jaw, neck (angle of jaw) cut arteries (carotid artery) and a large vein (jugular vein) throat slit throat in front of the poultry. The front knife into the neck and under the jaw. Cut large arteries and veins in the neck and 2 above, including the trachea and esophagus. Use the knife for the throat cut. Use a knife to their throats cut before each use, clean the back of the throat cut to let the blood out of the poultry killed at least two minutes to bleed completely. In the case of blood for consumers to clean up the blood vessels and equipment cleaning areas that include bleeding, bleeding walls and floor pan after finishing work, all the time.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Killing with a slit throat fast

killing with a slit throat quickly without poultry สลบก่อน has 2 how

.Side slit throat poultry. The area behind the ears by incision and under the angle of the mandible in the neck (angle of jaw) cut the artery (carotid artery) and venous lines. (jugular vein) who
.Cut the front neck poultry. The front neck incision and under the lower jaw. Cut the artery and jugular vein in the 2 side. Including the trachea and esophagus. Use a knife to the throat of especially.After the throat to let blood from poultry that killed more than 2 minutes. To make the bleeding completely. In the case of a blood vessel support for consumption must use clean blood
.Cleaning of equipment and the leading bleeding, including blood tray walls and floor room after work every time!