1. ศึกษาคุณสมบัติเชิงเคมีกายภาพของต

1. ศึกษาคุณสมบัติเชิงเคมีกายภาพของตัวแป้งจากเมล็ดขนุน
2. ประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส และ ตรวจสอบลักษณะทางกายภาพขนมปังโฮลวีตที่ผลิตจากแป้งเมล็ดขนุน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. the study of the chemical and physical properties of starch from the kernels, jackfruit.2. evaluate the quality of sensory and physically inspect wheat bread from flour, jackfruit seed.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. The physical chemical properties of the flour from jackfruit seeds
2. Sensory evaluation and monitoring physical bread made ​​from wheat flour, jackfruit seeds.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. To study the properties of the starch from clannad jackfruit seeds
2.? Assessment of sensory quality, and the physical examination of bread wheat flour made from jackfruit seeds
.